熟成すいしゃ米

  

来週の19日（金）は「孤独のグルメ」の原作者
久住昌之と魔女二人がすいしゃで2回目のライブ！
演奏半分＆トーク半分のライブです。
前回は彼のトーク（番組の裏話など）で
笑いの渦に巻き込まれました。。
ライブ当日お時間有られる方是非
お顔を拝見させてください。





  

早いものでもう10月今年も後3ヶ月になりました。
農家の方は稲刈りの最中で大忙しです。
第一土曜日６日はすいしゃジャズライブです。
前半はU-SPAが務め、後半はセッションタイム。
台風も気になりますが遊びに来てください。

  

早いものでもう10月今年も後3ヶ月になりました。
農家の方は稲刈りの最中で大忙しです。
今月19日（金）は「孤独のグルメ」の原作者
久住昌之と魔女二人がすいしゃで2回目のライブ！
演奏半分＆トーク半分のライブです。
前回は彼のトーク（番組の裏話など）で
笑いの渦に巻き込まれました。。
ライブ当日お時間有られる方是非
お顔を拝見させてください。

  

天気が良い日はすいしゃのテラスが人気です。満開の桜と菜の花が綺麗です。

  

すいしゃテラス前の桜が三分咲きとなり、対岸の菜の花も咲きほこってます。


  

昼の部・夜の部どちらも満席状態でした。

ﾘﾊｰｻﾙ中に佐賀県知事がご挨拶に見え、対談３０分超でした。

休憩の合間。

久住さん手書きの世界に一枚しかないお皿、抽選でゲット！

ナイトライブに嬉野市長村上さんも出席して頂き、打ち上げげで久住さんと懇親会。


「孤独のグルメ」久住昌之率いるQSUDAMAライブ無事終了のご報告！

告知宣伝が遅れて当日の午前中まで半分も売れてなかったチケットが当日バタバタとお客様が遠く（佐賀市）からお越しいただきほぼ2回とも満席で笑いの絶えないトーク&ライブとなりました。

偶然にも！4月6日から「孤独のグルメSeason7」と漫画ゴラク「食いサガり温泉」コラムが同時スタートをきります！

プライベートの県知事も久住さんのファンということで佐賀土産をたくさん持ってライブ前に駆けつけてくださいました。「佐賀と久住さん合うから！佐賀を一緒に盛り上げましょう！」と猛烈アタック？！（笑）されてました。

久住さんと一緒に演奏していたサックスの宇賀まりさん、今回のアルトサックスはこれまた嬉野（すいしゃで定期ライブ開催）でずっとジャズミュージック活動をしている野村秀樹さんが用意してくれました。音色の素晴らしさに酔いしれました。

ピアノの醍醐弘美さんは夏川りみさんらと一緒に演奏している方でQUSDAMAユニットのリズムも担っている素晴らしきミュージシャン！とても贅沢な演奏を聴かせていただきました。

今回のイベントに協力していただいたテレビ九州西川潤一氏、大正屋山口剛氏、エフエム佐賀 木原 慶吾氏、その他たくさんの方々が手伝ってくれました。誠にありがとうございました。この場を借りて御礼申し上げます。

すいしゃ代表 園田浩之
代筆 嬉野交流センター 鈴木暁子  

＼今週の日曜日(3/11）
！
4月6日からSeason7が始まる孤独のグルメ 原作者 久住さんが嬉野すいしゃに来ます！／

佐賀、長崎、福岡の皆さんと交流したい！絶対楽しませるよー！久住さんより。

ライブに来ていただいた中から抽選で久住さんの絵皿！を1名の方にプレゼント！

なぜコチラに注目しているかいろいろ質問をご本人にぶつけましょー！

まだチケットありますよ！
予約は
コチラ→ 電話：0954-42-0001

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「孤独のグルメ」の久住昌之Presents
ふらっとQUSDAMAライヴ！

日程：3月11日(日)
会場：一粒茶屋　すいしゃ
住所：佐賀県嬉野市嬉野町下野甲568-1
電話：0954-42-0001

★ティータイムライブ
　開場：14時30分　開演：15時
　チャージ：2,500円（1ドリンク付き）※お子様連れ歓迎です！

★ナイトライブ
　開場：18時30分　開演：19時
　チャージ：2,500円（1ドリンク付き）

※保護者同伴の中学生まで無料
※各回50名
※チケット取扱い場所
　・一粒茶屋すいしゃ　・嬉野交流センター
  

４月から毎月「漫画ゴラクスペシャル」（日本文芸社）という月刊漫画誌に「食いサガり温泉」というタイトルで、佐賀で食べたり飲んだり、焼き物したり、温泉に入ったりしたことを書く連載がスタートするとのこと。
地元民の知る人ぞ知る情報を教えたいですね。久住さんの目線で描かれる佐賀県界隈がどんなものか楽しみで仕方がないです。
さて、すでに久住さん何度か嬉野に偵察に来ていたらしく吉田の窯元では絵付けもしたようです。なんとっ！ライブにお越しお客様にプレゼントしようと思っているようです。1点モノですよ！ティータイムはぜひファミリーで！ナイトタイムはちょっとアダルティーに！皆さまのお越しを楽しみにしています。
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「孤独のグルメ」の久住昌之Presents
ふらっとQUSDAMAライヴ！
日程：3月11日(日)
会場：一粒茶屋　すいしゃ
住所：佐賀県嬉野市嬉野町下野甲568-1
電話：0954-42-0001
★ティータイムライブ
　開場：14時30分　開演：15時
　チャージ：2,500円（1ドリンク付き）※お子様連れ歓迎です！
★ナイトライブ
　開場：18時30分　開演：19時
　チャージ：2,500円（1ドリンク付き）
※保護者同伴の中学生まで無料
※各回50名
※チケット取扱い場所
　・一粒茶屋すいしゃ　・嬉野交流センター



  

２時間半の収録でしたが放送は２分足らずでした。

佐賀県のランキングでは５位でした。

無料でＰＲして頂くのはなによりです。

早速翌日に北九州からわざわざ足を運んで頂きました。

これからも人のせん事にコツコツ頑張ります。


  

出産祝いのお返しに！　ということで

可愛い商品をつくりました。






  

福岡のテレビ局ＴＶＱから取材がありました。

かまどでご飯を炊いてる処が面白いとの事のようです。

２時間半の収録でした。放送は、３月18日（土）18：30～です。

佐賀県の面白いところ数か所らしいです。

どのような編集になるのか判りませんが、ありがたい事です





  

８月も今日で終わります。

秋が確かに近づいております。






  

サキシフォビア九州ツアー＠すいしゃ
１曲目Dennis Charles,
２曲目 Be may apple,
３曲目 Inch worm
3曲目の Inch worm で竹内直氏の初めて見る
循環呼吸という呼吸法での演奏にはびっくりしました。
鼻から息を吸いながら2分以上音を出し続けるのです。
  

サキソフォビア九州ツアーを一粒茶屋すいしゃで
６月１８日開催されました。
オープン１時間前からお客様が見えられ、
スタートの時間にはほぼ８割がた席が埋まりました。


  

水車精米機で商品となったかわいい子です。

３合（４２０ｇ）：幅８ｃｍ☓奥行６ｃｍ☓高さ１０ｃｍ

真空パックしてます。５００円

チョイお土産にどうでしょうか？



  

ジャズサックスミュージシャンなら知らない人はいない！

という凄いメンバーが九州ツアーで”すいしゃ”にて初ライブです。

一粒茶屋は６月１８日（土）スペシャルジャズライブを開催します。

あのサキソフォビア　ＳＡＸＯＰＨＯＢＩＡが九州ツアーで「すいしゃ」にて初演奏！





  

水車精米は白米になるまで４～５時間かかります。

画像は、４時間精米後のものです。

米ぬかが剥がれているのが拡大画像では確認ができます。

もう少しで精米は終わります。

あとは、石臼から取り出し、二日間（24時間）米袋の中で熟成します。



剥がれた米ぬかには豊富な栄養分が含まれています。



  

玄米を四つの石臼に入れます。一臼に一斗（約１５Kg）

でありますので一回の精米が合計６０Kgです。

一回の精米は、４～５時間かかりますので、一日１２０Kgが精一杯です。

画像は、精米を始て１時間後のものです。

少し米ぬかの表皮が剥がれ始めました。




拡大画像





  

生業の精米業について語っていきたいと思います。

今月の末から来月にかけて田植えが始まります。

え！　　もう！　と　思われるかも知れませんが、そうなのです。

話が飛びますが、佐賀県には「さがびより」という品種が

6年連続で食味ランキング特Ａに認定されています。

そのさがびよりの玄米をご覧ください。





この玄米を水車精米で４～５時間かけて精米します。

熟成すいしゃ米について日を追ってお話ししたいと思います。

  

4月10日すいしゃスペシャルジャズライブの報告です。



女将＿光子の　s wonderfullの後の　

ＳＵＺＩＥ　”紙のピアノ”　は、今回も　涙　ポロポロでした。